Vinaigre de Noix du Vercors
Plage de prix : 6,50 € à 12,00 €
Ingrédients : Vin IGP*, Noix vertes 30 %*, Sucre *
(*issu de l’Agriculture Biologique, Certifié FrBio 15)
18 mois sont nécessaires à la réalisation de ce vinaigre, fruit d’une longue macération des noix vertes dans le vin.
Il sera parfait sur de la mâche et du Saint Marcellin, ou une salade d’endives/noix/comté, mais aussi pour déglacer un émincé de volaille à la crème